Champagne “Grand Art” Achille Princier

Description

CHAMPAGNE ACHILLE PRINCIER

Cosecha-Manipulante – Cuevas en Epernay

Historia familiar desde 1901, la familia Mansard, propietaria del champán Achille Princier, siempre se ha unido a los fuertes valores que han hecho su reputación: el respeto por la tradición, la independencia familiar, la generosidad. En esta familia, el vino es un arte que se transmite desde la plantación de viñas a la comisión del champán.

El champán Achille Princier es el resultado de un equilibrio sutil entre la naturaleza y la mano del hombre, un desarrollo lento y progresivo, un requisito de todos los tiempos. Ofrece una rica paleta de sensaciones para crear una emoción real y convertirla en una experiencia única y atemporal.

Al combinar tradición e innovación, la casa de Achille Princier siempre destaca la singularidad de estas parcelas y los vinos que se suceden, con el deseo de convertir sus referencias en verdaderas obras de arte, cada una con su propia personalidad y estilo. Poseyendo sus atractivos particulares.

De este modo, privilegiamos el montaje, gracias a un know-how único, transmitido de generación en generación. Pruebe lo mejor de cada paquete, ensamble lo más posible para dejar que cada uva se exprese y eclosione la mejor combinación. Al perpetuar la tradición de las tres variedades históricas de uva de champán, Gilles Mansard y sus hijos firman un estilo único cada año. Eso es lo que le dio a este champán, esta combinación excepcional de potencia, estructura, elegancia y frescura “.

Achille Princier “Gran Arte”

Ensamblaje

50% Chardonnay – 50% Pinot Noir

Nota de cata

Bonito vestido dorado. Nariz expresiva y con cuerpo, con aromas frutales y galletas. La boca es seducida por su textura cremosa, su complejidad aromática y su hermoso equilibrio vino-frescura. 
Un final rico, complejo y armonioso, sensualmente dominado por notas tostadas y ligeramente picantes.

Premios y citaciones:

2011: Hachette Wine Guide, 1 estrella.

2010: Hachette Wine Guide, 2 estrellas.

2014: Medalla de Bronce y Plata, FERIA PROWEIN, Shanghai

Información técnica:

– Terroir: 24 hectáreas de viñedos en el valle de Marne (15 min de Epernay), suelos calcáreos, arenosos y arcillosos de piedra caliza.

– Age of vines: más de 25 años, incluida una trama que data de 1930.

– Cosecha a la madurez óptima de las uvas.

– Fermentación malo-láctica: sí.

– Dosis: 8 g / L

– Vinificación: 100% vintage en depósitos de acero inoxidable.